• Ensalada de la casa
• Ensalada de ventresca
• Ensalada de Tomate y Atún
• Puerros en Vinagreta
• Esparragos de Mendavia
• Antxoas del Cantábrico
• Queso Idiazabal
• Puding de Txangurro y Puerros
• Cecina de Buey al Foie
• Steak Tartar Solomillo

(carta)