- Gambas Salsa Verde
- Almejas a la Plancha
- Croquetas (Jamón, pollo y huevo)
- Croquetas Negras de Txipirón
- Txistorra Frita
- Morcilla de Burgos
- Revuelto de Bacalao
- Setas a la Duranguesa
- Pulpo a la gallega
- Alcachofas con Jamón
- Bacalao a la Gernikesa
- Pencas Acelga Rellenas
- Piquillos Rabo Toro Rebozuelos
- Butifarra Ternera Trufada
(carta)