Nos enorgullece haber sabido mezclar tradición e innovación, unidos a una selección exigente de la materia prima. Y si no, pregunte a nuestros clientes.
Abierto para almorzar todos los días 13:30 a 16:00
Para cenar
solamente viernes y sábados de 20:30 a 23:30
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Horario de invierno
abierto para almorzar todos los días 13:30 a 16:00
Para cenar
solamente viernes y sábados de 20:30 a 23:30
El Mirador - Edificio el Palomar 29600
Marbella (Málaga)
sidreriausategui@gmail.com
Tlf: +34 952 827 317
No es difícil encontrarnos. Si sabes llegar a la estación de Autobuses bastará con que atravieses la autovía por el puente de la calle Chaparral. Después gira a la Derecha por El Almendro y cruza la autovía de nuevo por la calle del Algarrobo.
Karlos Arguiñano presenta un plato de lentejas realizado con vainas, calabacín y zanahorias, acompañado de higado de pato frito.
INGREDIENTES
ELABORACION
CONSEJO
El foie es uno de los grandes productos de la alta gastronomía. Las aplicaciones culinarias de este producto son muy extensas: como entrante frío, así como cocinado, servido caliente o templado, o incluso como ingrediente de prestigio de multitud de recetas.
Paso a paso
de hogarutil.com
(recetas)